ŞEHRİYELİ TAVUK SUYU ÇORBASI

20150326_203309

MALZEMELER

  • 1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
  • 2 YEMEK KAŞIĞI UN
  • EVDE HAZIRLANMIŞ TAVUK SUYU
  • TAVUK SUYU HAZIRLANIRKEN HAŞLANMIŞ TAVUK ETİ
  • 1 SU BARDAĞI YOĞURT
  • ½ SU BARDAĞI ŞEHRİYE
  • 1 TATLI KAŞIĞI TAZE ÇEKİLMİŞ KARABİBER

YAPILIŞI

Tereyağı tencereye alınır. İçerisine un konur. 20150326_201344

Un iyice pembeleşene kadar kavrulur. Diğer tarafta yoğurt çırpılır. 2 su bardağı su ile birlikte karıştırılır. Kavrulan unun üzerine dökülerek kaynatılır. Bu arada içerisine evde hazırladığımız 4 su bardağı tavuk suyu konur. Kaynamaya başlayınca içine şehriyeler atılır. Karabiber de eklenerek şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir. Bu arada içine haşlanmış tavuk didilerek içine eklenir. Bir taşım daha kaynatılır. Sıcak sıcak servis edilir.

20150326_203219

Afiyet olsun..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir