MISIR UNLU PATATES KÖFTESİ

20150414_190545

MALZEMELER (12-14 ADET İÇİN)

  • 2 ADET HAŞLANMIŞ PATATES
  • 4-5 ADET ORTA BOY HİNDİ SALAM DİLİMİ
  • 1 ADET TAZE SOĞAN
  • 1 ADET YUMURTA
  • ½ SU BARDAĞI UFALANMIŞ BEYAZ PEYNİR
  • 1 ÇAY KAŞIĞI TAZE ÇEKİLMİŞ KARABİBER
  • 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ(PEYNİRİN TUZUNA GÖRE AYARLAYIN)
  • 2 YEMEK KAŞIĞI MISIR UNU
  • 1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI (KIZARTMAK İÇİN)

YAPILIŞI

Haşlanmış patates rendelenir.

20150414_184128

İçine yumurta, peynir, tuz ve karabiber konur. Taze soğan çok ince olacak şekilde içine doğranır.

20150414_18450620150414_184656

Küçük doğranan salam ve mısır unu da eklenerek iyice karıştırılır.20150414_185049

Diğer tarafta tereyağ tavada eritilir. Hazırlanan harçtan ceviz büyüklüğnde parçalar alınarak elle yuvarlanır. Üzerine bastırılarak yassılaştırılır ve tavaya konur.20150414_185624

Bir tarafı kızartılan köftelerin diğer tarafı da kızartılarak tavadan indirilir.

20150414_185756

Sıcak sıcak servis edilir. 20150414_190535Afiyet olsun..

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir