KIYMALI TORTİLLA EKMEĞİ

532

MALZEMELER

  •  4 ADET TORTİLA EKMEĞİ
  • ½ KG KIYMA
  • 1 SOĞAN
  • 2 YEMEK KAŞIĞI HAZIR ACI SOS
  • 1 KUTU (200-250 GR ARASI)
  • 1 ÇAĞ KAŞIĞI (SİLME) KARABİBER (EVDE ÇEKİLMİŞ)

SOS İÇİN

  • 6 DİLİM BURGER(CHEDAR) PEYNİRİ
  • ½ PAKET SIVI KREMA(100 ML)

YAPILIŞI

Tortilla ekmekleri doritos cipsi gibi üçgen üçgen kesilerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır.

518 519

Fırına konarak 160 derecede 15 dakika kızarana kadar pişirilir.

527

Daha sonra soğan yemeklik doğranarak az sıvı yağ ile kavrulur.  515

Soğanların içine kıyma konarak kavurmaya devam edilir. 520

İçine karabiber ve tuz ilave edilerek ocağın altı kapatılır. Kıymaların üstüne 1 kutu konserve mısır eklenerek karıştırılır.522

Fırından çıkarılan tortilla ekmekleri servis yapılacak tabağın tabanını kapatacak şekilde yayılır. Üzerine kıymalı karışımdan konur.Sos hemen topaklanacağı için hemen yapılıp hemen servis edilmesi gerekir. O yüzden yukarıdaki aşamaları tamamlamadan sosu yapmayın.

Sos için 6 adet burger peyniri tencereye alınarak kısık ateşte eritilir. İçine krema konur ve hızlıca karıştırılır. 524

Ocaktan alınır. Hazırlanan servis tabağını üzerine gezdirilerek dökülür. Yemek servise hazırdır.532

Afiyet olsun..