KAN PORTAKALLI ELMALI KEREVİZ YEMEĞİ

portakalı elmalı kereviz yemeği

MALZEMELER

  • 1 KG KEREVİZ
  • 1 ORTA BOY SOĞAN
  • 3 ORTA BOY PATATES
  • 2 GRANNY SMİTH ELMA
  • 4 KAN PORTAKAL SUYU (ORTALAMA 1 SU BARDAĞI)-SARI PORTAKAL SUYU DA KULLANABİLİRSİNİZ.
  • 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
  • 4-5 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI

YAPILIŞI

Öncelikle kereviz soyularak doğranır. Üzerine limon suyu sıkılarak kararması önlenir.Patates soyulur ve kereviz boyutunda doğranır.

20160403_154547 20160403_154556

Daha sonra soğan ince ince doğranır. Yağ ile birlikte tencereye alınarak soğan pembeleşene kadar kavrulur.

20160403_154545

İçerisine soyulup küp küp doğradığımız patatesler konur ve tuz eklenerek 5 dakika kavrulur.  20160403_154725 20160403_155116

Sonra içine kerevizler eklenir ve kerevizler hafif yumuşayana kadar su takviyesi eklenerek pişirilir. Suyu fazla eklemeyin azaldıkça eklersiniz . Kerevizler hafif yumuşadımı içine soyulup küp küp doğranmış elmalar da eklenerek 10 dakika pişirilir.

20160403_155128 20160403_160604

Son olarak içine sıkılan portakal suyu konur ve beş dakika kendini çekmesi için kısık ateşte kaynamaya bırakılır.20160403_161315 20160403_161322_001

Hazırlanan kereviz soğuyunca servis edilir.

kan portakalı elmalı kereviz yemeği

Afiyet olsun…