KADAYIFLI ÇITIR TAVUK

20150408_184211

MALZEMELER

  • ½ KG TAVUK GÖĞSÜ
  • 2 ADET YUMURTA SARISI
  • ½ SU BARDAĞI UN
  • 2 SU BARDAĞU KURUTULMUŞ VE UFALANMIŞ KADAYIF
  • 1 TATLI KAŞIĞI TAZE ÇEKİLMİŞ KARABİBER
  • 1 TATLI KAŞIĞI KÖRİ
  • 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
  • KIZARTMAK İÇİN SIVI YAĞ

 YAPILIŞI

Tavuk göğüsleri ortadan enlemesine kesilerek inceltilir.  1-2 parmak kalınlığında ve uzunluğunda kesilerek küçültülür. Tüm parçalar karabiber, köri ve tuza bulanır. Daha sonra tek tek una bulanarak çırpılmış yumurta sarıları içine atılır. Son olarak yumurta sarısından çıkarılıp tek tek kadayıfa bulanır. Tüm tavuklar için bu işlem uygulandıktan sonra kızgın yağda iyice kızarana kadar pişirilir.

Sıcak sıcak servis edilir. Özellikle çocuklarınız için iyi bir atıştırmalıktır. Cips gibi rahatlıkla yiyebilir.

20150408_184109

Afiyet olsun..

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir