SODALI HAMUR

20141130_114248

MALZEMELER

  • 1 BARDAK YOĞURT
  • 1 YUMURTA
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU (1 PAKET KARBONAT DA KONABİLİR)
  • 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
  • 3 BARDAK UN
  • KIZARTMAK İÇİN SIVI YAĞ (2 SU BARDAĞI)

YAPILIŞI

Çukur bir kâsede kuru malzemeler karıştırılır. Ortası açılarak yumurta ve yoğurt eklenir.

20141130_105204

Malzeme ortadan başlayarak kenarlara doğru karıştırılır. İyice yoğrulur. Hamur 3 bezeye ayrılır. Açma tahtasında yarım santim kalınlığında hamur açılır. Açılan hamur gelişi güzel kesilir.

20141130_112843

Şekilli kesmek isterseniz hamur şekilleri veya bardak kullanabilirsiniz. Kızdırılan yağda altı üstü kızartılır. Bu hamur çok fazla yağ çekmez

20141130_112632,,

İstenirse hamur daha ince açılarak arasına kaşar peyniri üzerine diğer hamur kapatılıp öyle kızartılabilir.

Afiyet olsunn..

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir