PEYNİRLİ DEROTLU POĞAÇA

peynirli derotlu poğaça

MALZEMELER

  • 150 GR TEREYAĞI(ODA ISI)
  • 1/4 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
  • 1 YUMURTA
  • 250 GR LOR PEYNİRİ
  • 1/2 SU BARDAĞI SÜZME YOĞURT
  • 1,5 TATLI KAŞIĞI TUZ
  • 2 TATLI KAŞIĞI TOZ ŞEKER
  • 1/2 DEMET DEREOTU
  • 3 SU BARDAĞI UN
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 2 TATLI KAŞIĞI ELMA SİRKESİ
  • 1 TATLI KAŞIĞI MAHLEP

ÜSTÜ İÇİN

  • 1 YUMURTA SARISI

YAPILIŞI

Tereyağı, sıvıyağı ve yumurta çırpıcı ile iyice çırpılır.

20151227_183850 20151227_184056

İçerisine yoğurt eklenir çırpılır.

20151227_184122 20151227_184249

Bu arada tuz ve şeker de eklenir. Daha sonra lor peyniri ve sirke eklenir yine çırpılır.

20151227_184549

Son olarak dereotları iyice ince doğranarak hamur malzemesine eklenerek karıştırılır.

20151227_184535 20151227_184710

Diğer tarafta  un ve kabartma tozu ayrı bir kaba elenerek karışıma eklenir. Elle iyice yoğrulur.

20151227_190413

Hazırlanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılarak elle yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülür.

20151227_191447

Önceden ısıtılmış 180 derece fırına konur. Altı üzeri kızarana kadar pişirilir.

20151227_193225

20151227_200800

Basitçe yapılabilecek lezzetli bir tariftir. Bu tariften ortalama 30 adet poğaça çıkar. Denemeniz dileğiyle…

Afiyet olsun….