PATATESLİ YER FISTIKLI KEK

20141203_211408

MALZEMELER

  • 1 SU BARDAĞI YOĞURT
  • 2 ADET YUMURTA
  • 1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
  • 250 GR BEYAZ PEYNİR
  • 5 ADET ORTA BOY PATATES(1 KG CİVARI)
  • MAYDANOZ, NANE
  • 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
  • 1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
  • 1 ÇAY KAŞIĞI KIRMIZIBİBER
  • 1/2 SU BARDAĞI YER FISTIĞI
  • 1 PAKET HAMUR KABARTMA TOZU
  • 1 SU BARDAĞI UN
  • ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN HAŞHAŞ TOHUMU VE ÇÖREK OTU

YAPILIŞI

Yumurta, Yoğurt, Sıvıyağ kaba alınarak bir çırpma teli vasıtasıyla çırpılır. Üzerine tuz karabiber kırmızıbiber, ince ince doğranmış maydanoz ve nane eklenir ve karıştırılır.

20141203_191728 20141203_191818

Soyularak küp küp doğranmış patatesler, beyaz peynir ve yer fıstıkları da malzemeye eklenerek karıştırılır.

20141203_193315 20141203_195033

Un ile karıştırılan kabartma tozu eleme kabına alınarak hazırlanan karışımın içine elenerek konur. Bir kaşık yardımıyla karıştırılır.

20141203_195352

Pişireceğiniz kaba ya da tepsiye alınır. Üzeri haşhaş tohumu ve çöreotu ile süslenir.

20141203_195752

175 derece fırında altı ve üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Kekinizin piştiğini anlamak için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdanı pişen keke batırın temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. Bu yöntem bütün kekler için uygulanabilir.

20141203_204257

Afiyet olsunnn..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir