KURU DOMATESLİ POĞAÇA

kuru domatesli poğaça

MALZEMELER

  • 80 GR TEREYAĞI
  • 1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
  • 2 YUMURTA (1 YUMURTANIN SARISI VE BEYAZI AYRILACAK SARISI ÜSTÜNE BEYAZI DİĞER YUMURTA İLE BİRLİKTE HAMURA EKLENECEK )
  • 2/3 SU BARDAĞI SÜZME YOĞURT
  • 1 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER
  • 1 TATLI KAŞIĞI TUZ(DOMATES KURULARINIZ ÇOK TUZLU İSE TUZ MİKTARINI AZALTIN)
  • 1 ÇORBA KAŞIĞI SİRKE
  • 1/4 DEMET DEREOTU
  • 1 SU BARDAĞI KURU DOMATES (YARIM SAAT KAYNAMIŞ SICAK SUDA BEKLETİLMİŞ VE KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRANMIŞ)
  • 1 SU BARDAĞI RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU

YAPILIŞI 

Tereyeğı, sıvıyağ, tuz, şeker ve bir yumurta ve diğer yumurtanın beyazı çırpma kabına alınarak karıştırılır. İçerisine yoğurt da eklenir ve karıştırılır.

20160519_190920 20160519_191014 20160519_191202 20160519_191754

Karışıma un ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır. Son olarak sirke eklenerek hamur hazırlanmış olur.

 20160519_191821 20160519_191859

Sırayla hazırlanan hamura peynir, kurutulmuş domates ve dereotu eklenir ve yoğrulur.

20160519_192035 20160519_192434 20160519_192443 20160519_192648

Hazırlanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alınarak elle yuvarlanır ve hafif üzerine bastırılarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.

20160519_193002 20160519_192944

Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına konarak pembeleşene kadar pişirilir.20160519_193206 20160519_195027

Sıcak sıcak servis edilir.

20160521_105842

Afiyet olsun…