KÖZLENMİŞ BİBERLİ PEYNİRLİ KEK

20150430_075534

MALZEMELER

  • 3 ADET KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER
  • 3 ADET YUMURTA
  • 100 GR TEREYAĞI
  • 1/4 SU BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
  • 300 GR BEYAZ PEYNİR
  • 3 YEMEK KAŞIĞI SÜZME YOĞURT
  • 2 SU BARDAĞI UN
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 1 ÇAY KAŞIĞI KARBONAT
  • 2 ADET YEŞİL SOĞAN
  • 1 TATLI KAŞIĞI TAZE ÇEKİLMİŞ KARABİBER
  • TUZ (PEYNİRİNİZİN TUZ ORANINA GÖRE AYARLAYIN)
  • TAZE NANE, MAYDANOZ, DEREOTU
  • ÜSTÜ İÇİN AYÇEKİRDEĞİ İÇİ

YAPILIŞI

Yağlar, yoğurt ve ufalanan peynir mikser ile çırpılır.

20150429_201332

Çırpılırken içine yumurta da eklenerek iyice çırpmaya devam edilir.

20150429_201427

İçerisine karabiber ve tuz eklenir.

20150429_202842

Diğer tarafta un, kabartma tozu ve karbonat ayrı bir kaba elenir.

20150429_202824

Elenen kuru malzeme Sıvı karışıma eklenerek çırpmaya devam edilir.

20150429_202948

Közlenmiş biber, SOĞAN ve yeşillikler küçük Parçalar halinde doğranır.

20150429_202634

Bu doğranan malzemeler hazırlanan unlu karışıma eklenerek Kaşık yardımıyla karıştırılır. 20150429_203323

Bu karışım Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür.

20150429_203628

 

Üzerine ayçekirdeği dökülerek fırına verilir.

20150429_203713

Önceden ısıtılmış 180 derece fırına konarak altı üstü kızaracak kadar pişirilir .

20150430_075528

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Kahvaltılarda, Çay saatlerinde, akşam yemeklerinde rahatlıkla tavsiye edebileceğim bir tariftir.

20150430_075536

 

Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir