KIYMALI KREP BÖREĞİ

20150419_192404

MALZEMELER

  • KREP MALZEMESİ İÇİN LİNKİ TIKLAYINIZ.

İÇ MALZEMESİ

  • ½ KG KIYMA
  • 1 SOĞAN
  • 2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
  • 3 ADET KÖY BİBERİ
  • 3 ORTA BOY DOMATES
  • 1 SU BARDAĞI SÜT
  • 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
  • 1 TATLI KAŞIĞI TAZE ÇEKİLMİŞ KARABİBER

YAPILIŞI

Her zaman kahvaltıda krep yaparız ve bu krepler çoğunlukla fazla gelir. İşte bu fazla gelen krepleri değerlendirme yöntemi.

Krep yapımı için linki tıklayınız. Krepler hazırlanır.

Diğer tarafta soğan yemeklik doğranır. Sıvı yağ ile birlikte tavaya alınarak soğanlar pembeleşene kadar pişirilir.

20150419_181351

Pişen soğanların üzerine kıyma konur.

20150419_181918

Kıymada hafif pişmeye döndüğünde küçük doğranmış biberler konur.

20150419_182131

İçine karabiber ve tuz da konarak suyunu çekene kadar pişirilir.

20150419_183208

Diğer tarafta domateslerin kabukları soyularak küp küp doğranır.

20150419_183157

Kıymalı harcın içine konarak domatesler iyice eriyene kadar pişirilir. Suyunu çok çekmesini beklemeyin hafif sulu kalsın. Pişen harcın altı kapatılır.

20150419_184335

Krep boyutunda bir kaba yağlı kağıt serilir. En alt tabana krep konur.

20150419_184213

Üzerine 3-4 yemek kaşığı süt gezdirilir.

20150419_184240

Kıymalı harçtan da konarak her tarafına dağıtılır.

20150419_184435

Tüm katlar için bu işlem devam edilir.

20150419_184505 20150419_184904

En üstü kreple kapadıktan sonra bu kalan süt üzerine dökülür. Ben üst üste 6 krepten yaptım. Sizin elinizde ne kadar krep varsa o kadar kat yapabilirsiniz.

20150419_192043

Hazırlanan bu krepler önceden ısıtılmış 180 derece fırına konur. Ortalama 30 dakika fırında pişirilerek servis edilir.

20150419_192432

Afiyet olsun..

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir