EKMEK YAPMA MAKİNESİNDE MISIR UNLU POĞAÇA

20141207_211431

MALZEMELER

  • 3 SU BARDAĞI MISIR UNU
  • 2 SU BARDAĞI UN
  • 1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
  • 1 SU BARDAĞI SÜT (ODA ISISI)
  • 1 SU BARDAĞI ILIK SU
  • 2 TATLI KAŞIĞI TUZ
  • 3 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
  • ½ DEMET DEREOTU
  • 250 GR BEYAZ PEYNİR
  • 1 PAKET KURU PAKMAYA

YAPILIŞI

Ekmek yapma makinesine sırasıyla süt, su, sıvıyağ, şeker, tuz konur.

20141207_175620 20141207_17571020141207_175803

Üzerine mısır unu ve un eklenir. Onun üzerine pakmaya ve dereotları da eklenerek makine mayalama programına ayarlanır.

20141207_180524

Makine ortalama 1,5 saat sonra hamuru mayalıyor. Makineniz yoksa bu ölçülerle elde de yapabilirsiniz.

Mayalanmış hamur yağladığımız ele alınıp yuvarlanır. Ortadan bastırılarak içine beyaz peynir konarak kapatılır. Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye konarak üzerine yumurta sarısı sürülür.

20141207_204127

175 derece önceden ısıtılmış fırına verilerek üzeri kızarana kadar pişirilir. Fırına verilir. Pişen poğaçalar sıcak sıcak servis yapılır.

20141207_211412

Afiyet olsun…