BASİT ÇİÇEK BÖREK

20150215_214558

MALZEMELER

  • 3 ADET YUFKA
  • ½ SU BARDAĞI SIVI YAĞ
  • ½ SU BARDAĞI SU
  • 250 GR BEYAZ PEYNİR
  • ÜZERİ İÇİN
  • 1 ADET YUMURTA SARISI
  • SUSAM VE ÇÖREK OTU

YAPILIŞI

Su ve yağ karıştırılarak iyice çırpılır.

20150215_202706

Yufkalar üst üste konur.

20150215_202510

Sekiz eşit parçaya bölünür.

20150215_202522

Bölünen her parçanın üzerine su ve sıvıyağ karışımı bol bol sürülür. geniş olan bölüne peynirli harç konulur.

20150215_202733

Sigara böreği sarar gibi rulo şeklinde sarılır.

20150215_202849

Her parça için bu uygulanır. Tepsinin en dış bölgesinden başlayarak resimde görüldüğü gibi tepsiye yerleştirilir.

20150215_20271420150215_202907

Tüm parçalar dıştan içe doğru yerleştirildikten sonra ortada boş kalan bölüme kendi etrafında sarılan yufka yerleştirilir.

20150215_20353520150215_204124

Üzerine yumurta sarısı sürülerek çörekotu ve susam serpilir.

20150215_204423 20150215_205215

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirilir.

20150215_214412

Misafirleriniz için gösterişli ve basit bir tariftir.

20150215_214546

Afiyet olsun…..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir