YUMURTA AKLI TATLI CİPSLER

20150408_215416

MALZEMELER

  • 3 YUMURTA AKI
  • 1 PAKET VANİLYA
  • ½ ÇAY KAŞIĞI TARÇIN
  • ½ SU BARDAĞI UN
  • ½ SU BARDAĞI FINDIK YA DA BADEM UNU(YOKSA ¼ SU BARDAĞI KADAR UN KULLANABİLİRSİNİZ)
  • ½ SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

YAPILIŞI

Yumurta akı ve şeker ve vanilya bir kaba alınır.

20150408_211659

İyice Beyazlaşana kadar çırpılır. Fakat mereng yapar gibi çok sertleşmeyecek.

20150408_211742

Daha sonra içine fındık unu, tarçın ve un eklenerek iyice karışana kadar çırpılır.

20150408_211901 20150408_212117

Hazırlanan bu hamur yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine birer yemek kaşığı olacak şekilde konur ve ince bir tabaka olacak şekilde dağıtılır.

20150408_213203

Fırın tepsisi dolana kadar bu işlem yapılır. Fırın tepsisi önceden ısıtılmış 170 derce fırına konarak pişirilir. Hafif altı ve üstü pembeleşince fırından çıkarılır.

20150408_213351

Sıcak iken iki ucu birleştirilerek bükülebilir ya da öylece bırakılabilir.

20150408_213357

Tadı gayet güzel bir tatlıdır. Özellikle kalan yumurta beyazlarını değerlendirmek için iyi bir yöntemdir. Uzun süre dayanabilir.

20150408_215423

Afiyet olsun…

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir