ELMALI TURTA

20150227_074031

MALZEMELER

  • 2 ADET YUMURTA
  • 125 GR TEREYAĞI
  • 1 SU BARDAĞI ŞEKER
  • 3,5 SU BARDAĞI UN
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 1 PAKET VANİLYA

İÇİ İÇİN

  • 1 KG KIRMIZI VEYA YEŞİL TATLI ELMA
  • 1/2 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
  • 1/2 SU BARDAĞI İRİ KIRILMIŞ CEVİZ
  • 1/2 SU BARDAĞI KUŞ ÜZÜMÜ

YAPILIŞI

Öncelikle elmalar soyulur ve rendelenir.

20150226_183122

Tencereye konularak üzerine toz şeker dökülür. Ocağa alınır.

20150226_183853

Elmalar iyice yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirilir. Pişen elmaların üzerine üzüm, ceviz ve tarçın dökülerek 2 dakika daha pişirilir.

20150226_202430

Ocağın altı kapatılarak soğumaya bırakılır.

Diğer tarafta hamur için şeker ve yağ iyice çırpılır. İçine yumurta eklenerek 1 dakika daha çırpılır.

20150226_194341

İçerisine un,vanilya ve kabartma tozu eklenerek elle yoğrulur. Yoğurulan hamur iki parçaya ayrılır.

20150226_195202

Bir parçası buzluğa konarak yarım saat bekletilir.

20150226_211023

Diğer parça yağlanmış fırın tepsisine el yardımıyla iyice yayılır.

20150226_202645 20150226_203017

Üzerine elmalı harç konur.

20150226_203148

Onun üzerine de buzlukta ki hamur rendelenir.

20150226_211245

Rendelenen hamur tepsinin her yerini kaplayacak şekilde olacaktır.

20150226_211836

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.

20150226_214933

Piştikten sonra soğumaya bırakılır. soğuduktan sonra servis edilir.

20150227_074041

Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir