ARMUTLU BADEMLİ TART

20150106_215731

MALZEMELER                                                                              

TART HAMURU

  • 1 Su Bardağı Un
  • 100 Gr  Tereyağı (Buzdolabından)
  • 1/3 Su Bardağı Şeker
  • 1 Yumurta

ARA KREMASI

  • 1 Su Bardağı Rondadan Geçirilmiş Badem Veya Badem Unu
  • 1/2 Su Bardağı Şeker
  • 40 Gr Tereyağı, Yumuşatılmış
  • 1 Yumurta

2 Armut

SIVI DOLGU İÇİN

  • 1 Paket Vanilya
  • 125 Gr Sıvı Krema
  • 1 Yumurta
  • 2 Yemek Kaşığı Şeker

SÜSLEME İÇİN

  • 5-6 Adet Badem
  • 3 Yemek Kaşığı Tercihen Kayısı Reçeli Suyu
  • 2 Yemek Kaşığı Pudra Şekeri

YAPILIŞI

Öncelikle tart hamuru için un yayvan bir kabın içine alınır. Ortasını açın içine şeker, tereyağı ve yumurtayı kırarak ortadan başlayarak karıştırın.

20150106_193419                                   

Ortadaki karışıma yavaş yavaş unu ekleyerek elinizle iyice özleşene kadar  yoğurun.

20150106_193552

Hamura resimdeki gibi şekil vererek sera streçe sarın ve buzdolabında yaklaşık 30 dakika bekletin.

20150106_193942

Hamur buzdolabında beklerken sizde ara kremasını yapın. Ara krema için öncelikle tereyağı yumurta ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpın. İçine badem ununu ekleyerek 1 dakika daha çırpın. Ara kreması hazırlanmış olur.

20150106_195927 20150106_200810

Daha sonra buzdolabında 30 dakika bekleyen tart hamurunu çıkarın ve un yardımıyla ortalama 24 cm lik tart kalıbı için yuvarlak açın. Tart kalıbını tereyağı ile iyice yağlayın ki kalıba yapışmasın. Yağladığınız tart kalıbına açtığınız hamuru güzelce yerleştirin.

20150106_201708 20150106_202054

Kenarlardan dışarı taşıyorsa kenarlarını kesin. Ve hamurun tabanını çatal yardımıyla delin ki hamurunuz kabarmasın.

20150106_202236

Üzerine hazırladığınız ara kremayı dökerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirin.

20150106_202342 20150106_202455                          20150106_204253

Pişen hamurun üzerine soyulmuş, ortadan ikiye bölünerek çekirdekleri çıkarılmış ve ince ince dilimlenmiş armutları yerleştirin.

20150106_20144720150106_204601

Diğer tarafta sıvı dolgu malzemelerinin hepsini çırparak armutların üzerine dökün.

20150106_20372420150106_204700

Isıtılmış fırına verilerek üzeri kızarana dek yaklaşık 45 dakika pişirilir.                                                                                       Pişen tartınızın üzerine reçel suyunu bir fırça yardımıyla sürün.(reçelin suyu çok kıvamlı ise biraz suyla sulandırabilirsiniz). soğumaya bırakın soğuyan tartı pudra şekeri ve badem ile süsleyebilirsiniz.

20150106_215911

Afiyet Olsun…..