TRİLEÇE TATLISI

20141203_074841

MALZEMELER

KEK İÇİN:

*5 ADET YUMURTA

*1 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER

*2 PAKET VANİLYA

*1 PAKET HAMUR KABARTMA TOZU

*1/2 SU BARDAĞI UN

ŞERBET İÇİN

*6 SU BARDAĞI SÜT

*200 ML. LİK SIVI KREMA

*1 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER

*1 PAKET VANİLYA

ÜZERİ İÇİN:

HAZIR KARAMEL SOS

YAPILIŞI

Yumurtanın akı ve sarısı ayrılır. Yumurta akı katı hale gelip tamamen beyazlaşana kadar çırpıcı yardımı ile çırpılır. Bu arada içine 1 çay bardağı toz şeker yavaş yavaş eklenerek çırpmaya devam edilir. Bu süreçten sonra artık çırpıcı kullanılmayacaktır.

20141130_102223

Karışıma yumurta sarıları tahta ya da silikon bir kaşık yardımıyla tek tek eklenerek karıştırılır. Son olarak içine vanilya, hamur kabartma tozu, un eklenerek yine aynı şekilde yavaş yavaş karıştırılır.

20141130_10272820141130_103316

Karışım tepsiye alınarak 175 derece fırında pişirilir. Diğer keklerde olduğu gibi batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar. İlk 15 dakika fırın kapağı açılmaz. Pişirilen kek soğumaya bırakılır.

20141130_10360420141130_105114

Şerbet için süt ılıtılır. İçine 1 çay bardağı toz şeker ve vanilya konularak eritilir. Ocaktan alınarak üzerine 1 paket sıvı krema dökülür. Çırpma teli ile hızlıca karıştırılır. Şerbetiniz hazırdır.

20141130_110914

Soğuyan kek üzerine şerbet kepçe yardımıyla gezdirilerek her tarafı ıslatılır.şerbet hemen hemen üzerine çıkana kadar fazla olacak.

20141130_111016

Servis yaparken üzerini krem karamel sos ile süsleyip servis yapabilirsiniz.

20141203_074816

Afiyet Olsunn..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir