PANCARLI KIRMIZI LAHANA SALATASI

20141217_182108

MALZEMELER

  • ½ ADET KIRMIZI LAHANA
  • ½ KAVANOZ KIRMIZI PANCAR TURŞUSU
  • 2 DİŞ SARIMSAK
  • 250 GR SÜZME YOĞURT
  • TUZ

YAPILIŞI

Kırmızı lahana resimde görüldüğü gibi çok ince olacak şekilde kıyılır.

20141216_215804

Kıyılan bu kırmızı lahanalar içerisine 1 çay kaşığı tuz atılarak elle ovulur. 5 dakika ovduktan sonra içine yarım limon sıkılarak 1 dakika daha ovulur. Diğer tarafta kırmızı pancar turşusu kağıt havlu ile kurulanarak ince ince kıyılır. Kırmızı lahana ile kırmızı pancar turşusu karıştırılır.

Karışımın içine çırpılmış ve sarımsak eklenmiş süzme yoğurt eklenerek iyice karıştırılır. Servis tabağına alınarak servis edilir.

Afiyet olsunnn..