HAVUÇLU VE HARDALLI PATATES SALATASI

20150105_101026

MALZEMELER

  • 2 ADET PATATES
  • 3 ADET HAVUÇ
  • 3 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
  • ¼ BAĞ DEREOTU
  • 400 GR SÜZME YOĞURT
  • 2 YEMEK KAŞIĞI HARDAL
  • 2 DİŞ SARIMSAK
  • 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
  • 1 TATLI KAŞIĞI ÇEKİLMİŞ TANE KARABİBER

YAPILIŞI

Öncelikle yıkanarak patatesler haşlanır. Haşlanan patatesler rendelenir. Daha sonra havuçlar soyularak rendelenir ve zeytinyağı ile birlikte kavrulur. Kavrulan havuçların üzerine tuz ve karabiber eklenir. Havuçlar ve patatesler karıştırılacak derin bir kapta birleştirilir.

20150103_204919

İçine hardal, ince ince doğranmış dereotu ve ezilmiş sarımsak eklenmiş yoğurt eklenerek karıştırılır. Kabın içinden servis tabağına alınarak servis edilir.

Afiyet olsunnn…