ZEYTİNLİ BROKOLİ VE KARNABAHAR SALATASI

20150410_194133

MALZEMELER

  • 200 GR BROKOLİ
  • 150 GR KARNABAHAR
  • 2 ADET KÖZLENMİŞ KIRMIZIBİBER
  • 2 ADET YEŞİL SOĞAN
  • ½ SU BARDAĞI KONSERVE MISIR
  • ½ SU BARDAĞI DOĞRANMIŞ KORNİŞON TURŞU(SALATALIK)
  • ¼ SU BARDAĞI DOĞRANMIŞ YEŞİL ZEYTİN
  • 1 LİMON SUYU
  • 3 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI

YAPILIŞI

Brokoli ve karnabahar buharda ya da su da haşlanır. Haşlanan malzemelerin suyu iyice süzülür ve ufak ufak parçalara ayrılarak derin bir kâseye alınır. Üzerine kare kare doğranmış kırmızıbiber, ince doğranmış yeşil soğan konur. Zeytin, turşu ve mısır da üzerine atılır. Limon suyu, tuz ve zeytinyağı konarak iyice yavaş yavaş malzemeleri parçalamadan karıştırılır. Servise sunulur. Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir