BEYAZ LAHANALI BALKAN SALATASI

20150116_194857

MALZEMELER

  • ½ KÜÇÜK BOY BEYAZ LAHANA
  • 1,5 YEMEK KAŞIĞI BALZAMİK SİRKE
  • 1 ADET YEŞİL (GRANNY SMİTH) ELMA
  •  1 KİBRİT KUTUSU KADAR BEYAZ PEYNİR

SOSU İÇİN

  • 1 BAĞ ROKA YAPRAKLARI
  • ¼ BAĞ DEREOTU
  • 1 DİŞ SARIMSAK
  • 10 YEMEK KAŞIĞI SÜZME YOĞURT
  • 5 YEMEK KAŞIĞI MAYONEZ
  • ½ LİMON SUYU
  • ½ SU BARDAĞI CEVİZ

YAPILIŞI

Öncelikle sosu yapın. Sos için roka ve dereotu yıkanır. Sosun tüm malzemeleri rondoya konur. Pürüzsüz bir sos elde edilene kadar rondoda çekilir.

20150116_194328

Diğer tarafta lahanalar ince şeritler halinde doğranır.

20150116_192845

Biraz tuz ile elle ovulur.

20150116_193114

İçerisine elma rendelenir. Sirke ve peynir konarak karıştırılır.

20150116_193617

Lahana karışımı son olarak sos ile karıştırılarak servis edilir.

20150116_194346

Afiyet olsun.

20150116_194837

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir