MOZAİK PASTA

IMAG1609

MALZEMELER

  • 200 gr sade bisküvi,
  • 20 gr toz kakao,
  • 150 gr toz şeker,
  • 50 gr tereyağ,
  • 1 limon.

YAPILIŞI

Yayvan bir tencere veya tavaya su konarak üzerine tereyağının eritileceği daha küçük tencere veya metal kap oturtularak elde edilen benmari usulüyle tereyağı eritilir.

IMAG1603

Üzerine kakao konulur ve çırpma teliyle yavaş yavaş çırpılır.

IMAG1610      IMAG1611

Üzerine toz şeker ilave edilerek çırpılmaya devam edilir. Bir limonun sadece kabuğu rendelenerek elde edilen limon rendesi karışıma ilave edilir.

IMAG1613      IMAG1615

Karışım eridikten sonra irili ufaklı parçalar halinde kırılan bisküviler üzerine ilave edilir.

IMAG1617   IMAG1620

IMAG1625

Mutfak tezgahına serilen streç band veya tek kat haline getirilmiş naylon üzerine serilerek şekil verilir ve buzdolabının buzluğuna konur.

IMAG1618  IMAG1626IMAG1628

Yaklaşık 2 saat sonra servise hazır hale gelir. Afiyet olsun.

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir