ÇİLEKLİ RULO PASTA

ÇİLEKLİ RULO PASTA

MALZEMELER

PANDİSPANYA İÇİN

  • 5 YUMURTA
  • 1 SU BARDAĞI UN
  • 1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 1 PAKET ŞEKERLİ VANİLYA

ÇİLEK SOS İÇİN

  • 300 GR ÇİLEK
  • 1/2 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

MUHALLEBİ İÇİN

  • 200 GR LABNE PEYNİRİ
  • 100 GR KREMA (200 GR’LIK KÜÇÜK PAKETLERİN YARISI)
  • 1/2 ÇAY BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ

ARASI İÇİN

  • 9-10 ADET ÇİLEK

YAPILIŞI

Pastanın pandispanyası meyveli yaş pasta da olduğu gibi hazırlanır. Tarif için bakınız. Pandispanya fırından çıkar çıkmaz yağlı kağıt ile birlikte rulo şeklinde sarılır. Pandispanya soğumaya bırakılır.20160511_203711

Pandispanya pişerken diğer tarafta çilek sosu yapın ki pandispanya hazır olana kadar sos soğusun. Sos için çilekler yıkanır. Suları süzülür ve doğranır. Doğranan çilekler ile birlikte  bir tencereye konur. Çilekler iyice yumuşayana kadar kaynatılır. Yumuşayan çilekler son olarak blender ile çekilerek sos kıvamına getirilir ve soğumaya bırakılır.

20160511_192333 20160511_194742 20160511_195119 20160511_195126

Krema için tüm malzemeler birlikte çırpılır.

20160511_204052 20160511_204154 20160511_204234 20160511_204600

Rulo yapılan pandispanya açılır. İçerisine çilek sos sürülür. Her tarafına yayılır. 20160511_204557 20160511_204611 20160511_204626 20160511_204719

Tam ortasına kremadan uzunlamasına konur. Üzerine yarıya kesilmiş çilekler yerleştirilir.

20160511_204755 20160511_204920

Kek tekrar rulo yapılır. Hazırlanan rulo pasta soğumaya bırakılır. Hatta mümkünse buzdolabında bir gece bekletin ki sosu iyice içine çeksin ve yumuşasın.

20160511_204931 20160511_205157

Kolay, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. İstediğiniz her türlü meyve ile deneyebilirsiniz.

çilekli rulo past

Afiyet olsun…