ÇİLEKLİ PUDİNGLİ KUP

20150423_191023

MALZEMELER

8 KUP BARDAĞI İÇİN

PUDİNG İÇİN

  • 3 SU BARDAĞI SÜT
  • 3 YEMEK KAŞIĞI KAKAO
  • 3 YEMEK KAŞIĞI UN
  • 2 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA
  • 1/2 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
  • 1 PAKET VANİLYA
  • 80 GR BİTTER ÇİKOLATA

ÇİLEKLİ SOS İÇİN

  • 1/2 KG ÇİLEK
  • 1/2 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
  • 1/2 SU BARDAĞI KREMA
  • 300 GR LABNE PEYNİRİ

ARASI İÇİN

  • 1/2 PAKET BİSKÜVİ (TERCİHEN BEBE BİSKÜVİ-YOKSA KEPEKLİ BİSKÜVİ)
  • KAHVELİ DRAJE

YAPILIŞI

 İlk olarak puding yapılır. Puding için kakao, un, nişasta tencereye alınır.

20150423_154532

Üzerine süt eklenerek içinde pütür kalmayana kadar iyice çırpılır.

20150423_154636

Daha sonra ocağın üzerine alınarak karıştırılarak pişirilir.

20150423_154852

Pişmeye yakın içerisine şeker konarak 5 dakika kadar karıştırılarak pişirmeye devam edilir. Ocağın altı kapatıldıktan sonra içine vanilya ve parçalanmış çikolata eklenerek hızlıca karıştırılır.

20150423_160511

10 dakika kadar soğumaya bırakılır. Soğuturken bu arada ara ara karıştırılır ki üzeri kabuk bağlamasın. 10 dakika kadar soğutulan puding kaplara boşaltılır.

20150423_161951

Ortalama 1,5 yemek kaşığı bir kap için yeterli olacaktır. Pudinglerin üzerine drajeler konur. Onların üzerine de bisküviler yerleştirilir.

20150423_163106

Diğer tarafta çilekler yıkanarak yarısı rondoya alınır.

20150423_184927

İyice ezilir.

20150423_185548

Diğer yarısı da ufak doğranır. Labne peyniri, krema ve pudra şekeri mikser yardımıyla iyice çırpılır.

20150423_18502220150423_185512

içerisine ezilen çilekler konarak karıştırılır.  Son olarak doğranmış çilek konarak hafifçe karıştırılır.

20150423_185756

Diğer tarafta iyice soğumuş pudinglerin üzerine hazırlanan çilek sos eşit olarak dağıtılır.

20150423_191049

Üzeri meyvelerle süslenerek buzdolabında 1-2 saat soğutulduktan sonra servise hazır olur.

20150423_191310

Aileniz için oldukça sağlıklı ve lezzetli bir tatlıdır. Özellikle çocuklar için dondurma yerine yenebilecek bir tatlıdır. Afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir