TAHİNLİ KURU BAKLAVA

20141214_215018

MALZEMELER

  • 1 PAKET BAKLAVALIK YUFKA
  • 1 SU BARDAĞI ŞEKER
  • 250 GR İNCE ÇEKİLMİŞ FINDIK İÇİ( CEVİZ DE KULLANILABİLİR)
  • 500 GR TAHİN

wert

Baklavalık yufkayı 800 gr lık aldıysanız bu muhtemelen çok fazla gelecektir. Bulabilirseniz 400 gr lık alın fakat bulamazsanız bunu daha sonra da kullanmak için ağzını kapatarak saklayabilirsiniz. Fakat bu yapacağımız tarif fazla bile olsa çok uzun süre dayanabilecek bir tariftir. Sürpriz yapan  misafirleriniz için 2-3 hafta nemsiz bir ortamda rahatlıkla saklayabilirsiniz. Şimdi gelelim tarife

YAPILIŞI

2 baklava yufkası üst üste konarak düz bir zemine yayılır.

20141214_205020

Tüm yufkanın üzerine tayin gezdirilerek bir kaşık yardımıyla resimdeki gibi yayılır

. 20141214_205829

Daha sonra yine iki baklava yufkası daha alınır tahinlenen baklava yufkalarının tam üzerine gelecek şekilde yayılır. Tekrar tahin dökülerek yayılır. Tahinin üzerine her tarafına gelecek şekilde şeker serpilir.

20141214_210653

Şekerli yufkanın üzerine fındık serilerek rulo şeklinde katlanır.

20141214_211701

Rulo yapılan yufkalar yan yan veya düz olacacak şekilde 3 parmak kalınlığında kesilir. 20141214_211818

Bu parçalar yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dizilerek üstü hafif pembeleşinceye kadar önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir.

20141214_212025

Pişen malzeme soğutularak servis edilir.

20141214_215033

Afiyet Olsun..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir