TAHİNLİ KURABİYE

20141214_071448

MALZEMELER

  • *1 SU BARDAĞI TAHİN
  • *1 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
  • *1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
  • *4,5 SU BARDAĞI UN
  • *1 PAKET HAMUR KABARTMA TOZU

YAPILIŞI

Tahin, pudra şekeri, sıvıyağ bir kabın içine alınarak karıştırılır. Daha sonra un ve kabartma tozu eklenerek hamur yoğrulur. Hamur kurabiye kıvamına geldikten sonra ufak bezelere ayrılır. Bezeler merdane yardımıyla açacağımız alan hafif unlanarak 1 cm kalınlığında açılır. İstenen kurabiye kalıplarıyla kesilerek şekil verilir. İstenirse de şekilde görüldüğü gibi fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapılarak tercihen yağlı kağıt serilmiş tepsiye konur. 175 derece fırına atılır. Üzerleri çok pembeleşmeden fırından çıkarılır. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsunnn…

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir