SIVI YAĞLI BASİT KURABİYE

MALZEMELER

  • 1 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
  • 1/2 ÇAY BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
  • 1/2 ÇAY KAŞIĞI TUZ
  • 1 ÇAY BARDAĞI İNCE KIRILMIŞ FINDIK
  • 3 + 2/3 ÇAY BARDAĞI UN
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU

ÜZERİ İÇİN

  • 1/2 ÇAY BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ

YAPILIŞI

Yapılışı da malzemeleri kadar kolay bulunabilen bir kurabiyedir. Özellikle un kurabiyesini seviyorsanız oldukça başarılı oluyor ve un kurabiyesine çok benziyor. Az malzemelidir. Hatta içine fındık ta koymayabilirsiniz. Fındık koymazsanız un miktarının biraz arttırarak yapabilirsiniz. Aynı zamanda sıvı yağ kullanılması ekstra bir avantaj. Çünkü yağı buzdolabından çıkar bekle oda ısısın gelsin yok öyle dertler. Tüm bunların yanında lezzeti de oldukça başarılı. Daha ne olsun deneyin mutlaka.

Gelelim bu kadar övdüğümüz kurabiyenin yapılışına … tüm malzemeler sırasıyla karıştırma kabına alınır ve yoğrulur. İşte bu kadar. Hazırlanan hamuru vaktiniz varsa yarım saat buzdolabında bekletin dinlensin. Yoksa benin gibi hemen pişirebilirsiniz.

Hamurdan cevizden daha küçük parçalar alarak yuvarlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirilir. Unutmayın kurabiyelerin altı hafif pembeleşebilir fakat üzeri kızarmayacak.

Soğuyan kurabiyenin üzerine pudra şekeri serpilir. Fakat serpme işlemini yiyebileceğiniz kadar kurabiyenin üzerine serpin. Hepsine serperseniz kurabiyenizin üzeri nemlenebilir. Aynı zamanda tarçın severseniz pudra şekerini biraz tarçınla karıştırabilirsiniz.

 

Afiyet olsun…