LORLU KURABİYE

20150118_202016

MALZEMELER

  • 125 GR TEREYAĞI
  • 2 YUMURTA(BİRİNİN AKI DIŞI İÇİN AYRILACAK)
  • 400 GR TUZSUZ LOR PEYNİR
  • 3/4 SU BARDAĞI (BİR SU BARDAĞINDAN 2 PARMAK EKSİK) PUDRA ŞEKERİ
  • 1 PAKET VANİLYA
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 3 YEMEK KAŞIĞI ÜZERİ İÇİN TOZ ŞEKER
  • 3 SU BARDAĞI UN

YAPILIŞI

Tereyağı, yumurta ve pudra şekeri mikser ile iyice çırpılır.

20150118_190746

İçine lor peyniri iyice ufalanarak eklenir ve bir tur daha çırpılır.

20150118_191325 20150118_191138

Son alarak un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek elle yoğrulur.  Hamur çok aşırı sert olmayacak.

20150118_192701

Elle ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. Diğer elle üzerine bastırılarak önce yumurta beyazına sonra toz şekere batırılır.

20150118_194217 20150118_194156

Tüm kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.

20150118_192651

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Mümkünse ılık olarak ve taze iken tüketilmelidir.

20150118_202047

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir