FISTIK EZMELİ KURABİYE

20150520_200637

MALZEMELER

  • 125 GR TEREYAĞI(ODA ISISINDA)
  • 150 GR YER FISTIK EZMESİ
  • 1 YUMURTA
  • 1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 2 SU BARDAĞI UN

SÜSLEMEK İÇİN

  • YER FISTIĞI

YAPILIŞI

Tereyağı ve fıstık ezmesi çırpıcı ile birlikte iyice karıştırılır.

20150520_175945 20150520_18022120150520_180258

İçerisine toz şeker konarak   çırpmaya devam edilir.

20150520_180329 20150520_180505

Yumurta da kırılır ve çırpma işlemi tamamlanır.

20150520_180652 20150520_180931

Diğer tarafta un ve kabartma tozu ayrı bir kapta karıştırılarak çırpılan karışıma yavaş yavaş eklenir. Bu aşamada elle yoğurma işlemi yapılır. Bütün un eklendikten sonra yoğurma işlemi tamamlanır.

20150520_181112

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak elle yuvarlanır. Hafif elle bastırılarak tepsiye dizilir.

20150520_181412

Tüm tepsiyi doldurduktan sonra üzerine çatalla  yatay ve dikey olacak şekilde bastırılır.

20150520_181440 20150520_181606

Yada ortasına yer fıstığı konarak süslenebilir.

20150520_200557

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir. Soğuk yada ılık servis edilir.

20150520_200624

Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir