BALLI KURABİYE

bal

MALZEMELER

  • 2 ADET YUMURTA
  • 1/2 SU BARDAĞI BAL
  • 1 SU BARDAĞI ŞEKER
  • 3/4 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
  • 1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
  • 1 PAKET VANİLYA
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 5 SU BARDAĞI UN

ARASI İÇİN

  • 1 PAKET PUDİNG(600 ML SÜT İLE HAZIRLANIR)

ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN

  • CEVİZ, HİNDİSTAN CEVİZİ, FINDIK VB.

YAPILIŞI

Öncelikle 1 paket puding 600 ml süt ile pişirilerek hazırlanır ve soğumaya bırakılır.

Yumurta, bal, sıvı yağ, toz şeker, tarçın, vanilya bir kabın içerisinde homojen bir karışım oluncaya kadar karıştırılır. (Tabii ki böyle durumlarda en iyi karıştırmayı mikser yapar.) Bu karışımın üzerine kabartma tozu ile karıştırılan un azar azar eklenerek karıştırılır. Şekil verebileceğimiz bir hamur elde edilir.

Hazırlanan kurabiye hamuru zemin unlanarak merdane yardımıyla bir cm kalınlığında açılır istenen şekilde kesilerek pişirilir.

Pişen bu kurabiyelerin ikisinin arasına puding sürülerek birbirine yapıştırılır. Yarısına kadar pudinge bulanır. Bulanan bu bölüm istenen malzemeye (Hindistan cevizi, ceviz, fındık vb) bulanır ve sevis edilir.

Afiyet Olsun…..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir