YAĞSIZ KAKAOLU KEK

20150713_155321

MALZEMELER

  • 5 YUMURTA(ORTA BOY-BÜYÜK BOY KULLANIRSANIZ 4 ADET YETERLİ OLUR)
  • 1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
  • 4 TEPELEME YEMEK KAŞIĞI KAKAO
  • 2 SU BARDAĞI UN
  • 1 SU BARDAĞI SU
  • 1 PAKET VANİLYA
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU

YAPILIŞI

Yumurta ve şeker çırpma kabına alınarak iyice beyazlaşıp kabarana kadar çırpılır.

20150713_142534 20150713_143050

Çırpıcının hızı düşürülür. Karışıma su eklenir ve hafifçe düşük devirde çırpılır.

20150713_143139

Ayrı bir kaba un, kakao, kabartma tozu ve vanilya elenir.

20150713_143035

Elenen kuru karışım sıvı karışıma eklenir. Hafifçe karıştırılır.

20150713_143516

Bu aşamada mümkün  olduğu karıştırma işini makine ile değil de tahta ya da silikon bir spatula yardımıyla yaparsanız kekiniz daha kabarık olacaktır. Hazırlanan kek karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dökülür.

20150713_143657

Önceden ısıtılmış 180 derce fırında batırdığımız kürdan kuru çıkana kadar pişirilir.

20150713_154722

Yağsız, sütsüz gayet güzel bir kek oldu. Denemenizi tavsiye ederim. Özellikle bu keki truff yapımında da rahatlıkla kullanabilirsiniz.

20150713_155358

Afiyet olsun..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir