VİŞNELİ PEYNİRLİ KEK

VİŞNELİ PEYNİRLİ KEK

MALZEMELER

KEK İÇİN

  • 3 YUMURTA (ODA SICAKLIĞI)
  • 1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
  • 1/2 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
  • 1/2 SU BARDAĞI YOĞURT
  • 3 YEMEK KAŞIĞI KAKAO
  • 2 SU BARDAĞI UN
  • 1/2 ÇAY KAŞIĞI TUZ
  • 1 PAKET VANİLYA
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU

ÜSTÜ İÇİN

  • 400 GR LABNE PEYNİRİ
  • 1/2 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
  • 3 YUMURTA
  • 1 SU BARDAĞI SÜZME YOĞURT
  • 1/2 SU BARDAĞI NİŞASTA
  • 1 PAKET VANİLYA
  • 1/2 ÇAY KAŞIĞI TUZ

ARASI İÇİN

  • 2 SU BARDAĞI DONMUŞ VİŞNE

YAPILIŞI

Öncelikle kek hazırlanır. Tüm tariflerde olduğu gibi kek için yumurta, şeker ve tuz iyice köpürene kadar çırpılır.

20151220_16395620160217_205840

içerisine sırasıyla yağ ve yoğurt eklenir.biraz daha çırpılır.

20160217_205912

Diğer tarafta un, kakao, kabartma tozu ve vanilya bir kaba elenerek yavaş yavaş kek karışımına katılır. Çırpma devri düşürülerek hafifçe karıştırılır.

20151109_203619 20151109_204649

Hazırlanan kek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür.Üzerine çekirdekleri çıkarılmış vişneler konur.

20160217_211520 20160217_212254

Diğer tarafta peynirli karışım için tüm malzemeler derin bir kapta karıştırılır.

20160217_212500 20160217_212553

Hazırlanan karışın tepsiye dökülmüş olan kek hamurunun üzerine dökülerek sırına konur.

20160217_213016 20160217_213019

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir. Üzerinin kızarmasını beklemeyin Üzeri hafif katılaşmaya başlayınca pişti sayılır.

Hazırlanan kek soğumaya bırakılır.Tercihen vaktiniz var ise şayet buzdolabında bir gün bekletirseniz daha iyi sonuç alırsınız.

VİŞNELİ PEYNİRLİ KEK 1

Afiyet olsun….