TAHİNLİ ELMALI KEK

20150610_212825

MALZEMELER

  • 4 ADET YUMURTA (ODA ISISINDA-ORTA BOY)
  • 1 -1/4 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
  • ½ SU BARDAĞI TAHİN
  • ½ SU BARDAĞI SIVI YAĞ
  • 1 SU BARDAĞI KARIŞIK ŞEKERSİZ MEYVE SUYU
  • 2- 1/4 SU BARDAĞI UN
  • 1 PAKET KABARMA TOZU
  • ½ ÇAY KAŞIĞI TUZ
  • 2 ÇAY KAŞIĞI TARÇIN
  • 1 ELMA
  •  ¾ SU BARDAĞI DOĞRANMIŞ CEVİZ

YAPILIŞI

Şeker,tuz ve yumurta kabarıp beyazlayana kadar çırpıcı ile çırpılır.

20150610_193820 20150610_194058

İçerisine yağ ve tahin sırasıyla eklenir. Çırpma devri düşürülerek karıştırılır.   20150610_194235 20150610_194439

Diğer tarafta un, kabartma tozu ve tarçın ayrı bir kaba elenir.

20150610_194914

Meyve suyu ve un sırasıyla karışıma eklenerek düşük devirde karıştırılır.

20150610_200126

karışıma son olarak ince kıyılan cevizler ve ince doğranan elmalar konur. Spatula yardımıyla hafifçe karıştırılır.

20150610_195659 20150610_195727

Kek karışımı yağlı kağıt derilmiş fırın tepsisine ya da kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında batırdığımız kürdan kuru çıkana kadar pişirlir.

20150610_200116

Pişen kek ılık ya da soğuk servis edilir.

20150610_212716

Afiyet olsun..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir