MISIR UNLU ÇİLEK KREMALI KEK

20150605_222340

MALZEMELER

  • 3 YUMURTA (ODA ISISI)
  • 1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
  • ½ SU BARDAĞI SIVIYAĞ
  • ½ SU BARDAĞI YOĞURT(ODA ISISI)
  • 1,5 SU BARDAĞI UN
  • ½ SU BARDAĞI MISIR UNU
  • 1 PAKET VANİLYA
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • ÜZERİNE 1 SU BARDAĞI SOĞUK SÜT

SOS İÇİN

  • 1 PAKET SIVI KREMA
  • 1/3 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
  • ½ KG ÇİLEK
  • 2 TEPELEME YEMEK KAŞIĞI KREM ŞANTİ

YAPILIŞI

Yumurta ve toz şeker çırpma kabına alınır.

20150605_163228 20150603_193043

İyice beyaşlayıp köpürene kadar çırpılır. İçerisine sırayla sıvıyağ ve yoğurt eklenerek düşük devirde çırpılır.

20150605_164107 20150605_164331

Diğer tarafta kuru malzemeler ayrı bir kaba elenerek karışıma yavaş yavaş eklenir.

20150605_164600 20150605_165216

Hafif karıştırarak kek hazırlanır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kek karışımı dökülür.

20150605_165542

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında  batırdığımız kürdan kuru çıkana kadar pişirilir. Pişen kek fırından çıkarılır çıkarılmaz üzerine buzdolabından çıkardığımız soğuk süt dağıtılarak dökülür.

20150605_171237 20150605_171249

Kek kenara konarak soğumaya bırakılır.

Diğer tarafta sos için krema çırpma kabına alınır. Kıvam alana kadar çırpılır.Kıvam aldıktan sonra içine pudra şekeri ve krem şanti konur ve 1-2 dakika daha çırpılır.

20150605_171741

Çileklerin yarısı ronda da çekilir ve kremaya eklenerek hafifçe spatula yardımıyla karıştırılır.

20150605_172112 20150605_172140

Kalan çilekler küçük parçalar halinde doğranarak sosa eklenir ve karıştırılır. Buzdolabında soğumaya bırakılır.

20150605_172352

Soğuyan kek hazırlanan hazırlanan sos ile servis edilir. Sosu mümkün olduğu kadar servis edeceğiniz zaman kullanın.

20150605_222357

Afiyet olsun…

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir