MEKİK KEK

yemek tarifleri 064

MALZEMELER:

  • 7 ADET YUMURTA BEYAZI
  • 150 GR PUDRA ŞEKERİ
  • 100 GR UN
  • 150 GR TEREYAĞI
  • 50 GR KREMA
  • 150 GR TOZ FINDIK
  • 1/2 PAKET KABARTMA TOZU
  • 1 YEMEK KAŞIĞI KAKAO
  • 150 GR VİŞNE

YAPILISI:

Tereyağı ocakta yakmadan eritilir. Yumurta beyazları karıştırılır. Çok kar beyazı olmayacak.

yemek tarifleri 058

Pudra şekeri yavaş yavaş eklenir iyice karıştırılır. Bu karışım köpürünce toz fındık eklenir. Krema, kabartma tozu, un sırayla ilave edilir, karıştırılır. Son olarak sıvı çiğ krema (250 ml. kutularda satılan) çırpıcı kullanmadan karıştırılır. Eritilen ve sıcak olan tereyağı karışıma eklenerek soğuyana kadar karıştırılır.

yemek tarifleri 059
Karışım ikiye bölünür ve bir bölümüne kakao ilave edilerek kalıplara dökülür.
Diğer yarısı da kalıplara alınarak vişnelerden dizilir.
160 derecede 15 ila 20 dakika pişirilir ve servise hazırdır.

AFIYET OLSUNN..

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir