KIRMIZI PANCARLI KEK

20150325_213147

BU KEKİ MUTLAKA ÇOCUKLARINIZ İÇİN DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM. BİLİNDİĞİ ÜZERE KIRMIZI PANCAR ÇOK KUVVETLİ BİR ANTİOKSİDANDIR. KEK İÇERİSİNDE KESİNLİKLE PANCAR OLDUĞU BELLİ OLMAMAKTA VE ÇOCUKLAR İÇİN RENGİ ÇOK CAZİP OLMAKTADIR.

MALZEMELER

  • 2 SU BARDAĞI HAŞLANIŞ RENDELENMİŞ KIRMIZI PANCAR
  • 4 YUMURTA
  • 1 TAM ¼ SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
  • ¾ SU BARDAĞI SIVIYAĞ
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 2 PAKET VANİLYA
  • 1 SU BARDAĞI BADEM UNU(BADEMİ RONDODA ÇEKİP YAPABİLİRSİNİZ-İSTERSENİZ YERİNE ¾ SU BARDAĞI UN KULLANABİLİRSİNİZ )
  • 2 YEMEK KAŞIĞI MAVİ HAŞHAŞ TOHUMU

YAPILIŞI

Yumurta ve şeker iyice beyazlayana kadar çırpılır. İçerisine sıvı yağ eklenir ve çırpmaya devam edilir.20150325_200426

Diğer tarafta haşlanan kırmızı pancar rondoda iyice çekilir.

20150325_201458

Sıvı karışımın içine pancar eklenir ve düşük seviyede çırpılır.  Bu arada daha kımızı olması için 3 yemek kaşığı pancarın haşlama suyundan koyabilirsiniz.

20150325_202436

Daha sonra karışımın içine badem unu, un, vanilya ve kabartma tozu elenerek konur. Düşük ayarda çok çırpmadan karıştırılır.

20150325_202819

Karıştırma işlemi bittikten sonra haşhaş tohumunu ekleyerek metal olmayan bir kaşık yardımıyla karıştırın.

20150325_202919

Yağlı kağıt serilmiş fırın kalıba kek harcı dökülür.

20150325_203122

Önceden ısıtılmış  175 derece fırında batırdığımız kürdan kuru çıkana kadar pişirilir.

20150325_212450

AFİYET OLSUN…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir