KABAKLI ÇİKOLATALI KEK

MALZEMELER

  • 3 YUMURTA (ODA ISISI)
  • 1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
  • 1/2 ÇAY KAŞIĞI TUZ
  • 1 SU BARDAĞINDAN 1 PARMAK EKSİK SIVIYAĞ
  • 2/3 SU BARDAĞI YOĞURT
  • 3 SU BARDAĞI YEMEK KABAĞI RENDESİ
  • 2/3 SU BARDAĞI DAMLA ÇİKOLATA
  • 1 SU BARDAĞI KAKAO
  • 1,5 SU BARDAĞI UN
  • 1 PAKET VANİLYA
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU

YAPILIŞI

Bu kekin hem çok sağlıklı hemde nemli ve lezzetli bir tadı olduğunu kesinlikle söyleyebilirim. Tabii en önemli sır içerideki gizli sebzedir. İçerisinde koskoca 3 bardak kabak olmasına rağmen kabağın tadı kesinlikle hissedilmemektedir.

Gelelim tarife yumurta, toz şeker ve tuz çırpma kabına alınarak iyice çırpılır. İçerisine yağ ve yoğurt eklenerek hafifçe çırpılır.

Diğer tarafta kabaklar soyulmadan rendelenir.

Rendelenen kabaklar karışıma eklenir. Spatula ile karıştırılır.

Un, kakao, vanilya ve kabartma tozu ayrı bir kapta elenerek karıştırılır. Kabaklı karışıma eklenir.Hafifçe karıştırılır.

Son olarak damla çikolatalar eklenerek karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kek karışımı dökülür.

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına konur. Batırdığımız kürdan kuru çıkana kadar pişirilir.

Pişen kek soğumaya bırakılarak servis edilir.

 

Afiyet olsun…