İNCİRLİ-KUŞ ÜZÜMLÜ KEK

14112011080

MALZEMELER

  • *3 YUMURTA(ODA SICAKLIĞINDA)
  • *1 SU BARDAĞI SÜT
  • *1.5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
  • *1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
  • *1 PAKET KABARTMA TOZU
  • *1 YEMEK KAŞIĞI TARÇIN
  • *3 SU BARDAĞI UN
  • *1/2 SU BARDAĞI KIRIK CEVİZ
  • *7 ADET KURU İNCİR(YARIM SAAT SICAK SUYUN İÇİNDE BEKLETİN)
  • *1/2 SU BARDAĞI KUŞ ÜZÜMÜ

YAPILIŞI

Kapta toz şeker ve yumurtaları mikserle iyice beyazlaşana kadar çırpın. Süt ve süt ve sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve tarçını ekleyip iyice çırpın.

Sıcak suda bekletip yumuşattığınız incirleri küçük parçalar halinde kesin. Kek hamuruna, ceviz, incir ve kuş üzümlerini ekleyip  bir kaşık yardımıyla karıştırın. Kek kalıbını katı yağ ile yağlayın. üzerine un gezdirip her yerine yayılmasını sağlayın.

1411201107514112011078

Kek  hamurunu unladığınız kek kabına alarak önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında 45 dakika pişirin. Soğumaya bırakın ve servis yapın.

14112011082

Afiyet olsunn…

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir