MALZEMELER

• 4 YUMURTA (BÜYÜK BOY) ODA ISISINDA
• 1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
• ½ SU BARDAĞI SIVIYAĞ
• ¾ SU BARDAĞI SÜT (ODA ISISINDA)
• 2 SU BARDAĞI HİNDİSTAN CEVİZİ
• 2 TAM- ¼ SU BARDAĞI UN
• 1 PAKET VANİLYA
• 1 PAKET HAMUR KABARTMA TOZU

YAPILIŞI

Yumurtalar şekerle birlikte iyice çırpılır.

İçerisine yağ eklenerek düşük devirde karıştırılır. Diğer tarafta un, vanilya ve kabartma tozu ayrı bir kaba elenir. Unlu karışım ve süt sırasıyla (yarın su bardağı süt yarım su bardağı un olacak şekilde ) karışıma eklenir. Bu aşamada çırpma devri düşürülür. Son olarak kek karışımına hindistan cevizi eklenerek kaşık yardımıyla karıştırılır.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında batırdığımız kürdan kuru çıkana kadar pişirilir. Soğuyunca servis edilir.

Afiyet olsun…