KAKAOLU CUP KEK

20141221_210725

MALZEMELER

  • 4 YUMURTA (ODA ISISINDA)
  • 5 TEPELEME YEMEK KAŞIĞI KAKAO
  • 1,5 SU BARDAĞI ŞEKER
  • 1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
  • 1 SU BARDAĞI SÜT (ODA ISISINDA)
  • 1 PAKET ŞEKERLİ VANİLİN
  • 1 PAKET HAMUR KABARTMA TOZU
  • 2 SU BARDAĞI UN

ÜSTÜ İÇİN

  • 1 PAKET KREM ŞANTİ
  • 200 ML VİŞNE SUYU(DAHA PEMBE OLMASINI İSTİYORSANIZ DONDURUP ERİTTİĞİNİZ VİŞNENİN SUYUNU KULLANABİLİRSİNİZ.)

YAPILIŞI

Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.

20141221_192135

İçerisine sırasıyla sıvıyağ, süt eklenir. Bu arada çırpmaya devam edilir. Kakao, un vanilya ve kabartma tozu bir kapta karıştırılarak karışıma elenerek yavaş yavaş eklenir ve çırpılır.

20141221_194248

20141221_194350

Kek hamuru hazırlandıktan sonra hazır satılan cup cake kalıplarına konarak 175 derece ısıtılmış fırına verilir.

20141221_194720

Fırının bilindiği üzere ilk 15 dakika kapağı açılmaz. Keke batırılan kürdan temiz çıkarsa kek pişmiştir. Fırından çıkarınız ve soğumaya bırakınız.

20141221_194747

Üst süslemesi için krem şanti soğuk vişne suyu ile çırpılarak sertleştirilir. 30 dakika buzdolabında bekletilerek iyice sertleşmesi sağlanır. Sertleşen krem şanti sıkma torbasına alınarak soğuyan keklerin üzeri süslenir.

022

Çocuklar için hazır satılanlardan çok daha sağlıklı..

Afiyet olsun…..