AVOKADOLU FINDIKLI KEK

AVOKADOLU FINDIKLI KEK 2

MALZEMELER

KEK İÇİN

  • 4 YUMURTA(ODA SICAKLIĞI)
  • 1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
  • 1 1/4 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
  • 1/2 ÇAY KAŞIĞI TUZ
  • 1/2 SU BARDAĞI SU
  • 1 SU BARDAĞI FINDIK
  • 1,5 SU BARDAĞI UN
  • 1 PAKET VANİLYA
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU

AVAKADO PUDİNG İÇİN

  • 2 BÜYÜK BOY AVAKADO
  • 4-5 DAMLA LİMON SUYU
  • 2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO
  • 3 TEPELEME YEMEK KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ
  • 1 PAKET VANİLYA

ÜSTÜ İÇİN

1 SU BARDAĞI SOĞUK SÜT

YAPILIŞI

Öncelikle keki hazırlayın. Bunun için yumurta, şeker ve tuzu derin bir kaba alın ve iyice kabarana kadar çırpın.

20160127_214214 20160127_214521

Sonra içine sıvı yağı ekleyerek çırpma devrini düşürün.

20160127_214651 20160127_215034

Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kabı içine eleyin. Daha sonra karışıma biraz su biraz an karışımı olacak şekilde ekleme yapın ve hafice karıştırın.

20160127_215058 20160127_215112

Son olarak içine kırılmış fındıkları ekleyin ve kaşık yardımıyla karıştırın.

20160127_215320 20160127_215348

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kek karışımını dökün.

20160127_215618

Önceden ısıtılmış 175 derece fırına koyun ve batırdığınız kürdan kuru çıkana kadar pişirin. Kek az unlu olduğu için sünger gibi oluyor. Oldukça hafif bir kektir.

20160127_221918

Keki fırından çıkardıktan sonra ılımaya bırakın. Ilındıktan sonra üzerini kalın bir kürdan ya da şiş yardımıyla her tarafını delin.

20160127_222051

Daha sonra üstüne soğuk süt gezdirilir.

20160127_223346 20160127_223348

Kek ılınırken siz diğer tarafta puding malzemesini hazırlayın. Bu pudingi de hem pişirmeden hızlıca hazırlıyorsunuz ve çok sağlıklı oluyor. Aman avokadodan da puding olur mu demeyin oldukça lezzetli oluyor. Aynı zamanda emin olun kimse içinde avokado olduğunu anlamayacaktır. Mutlaka deneyin. Bunun için avokadonun yumuşamış olması gerekir.

20160127_215824

Gerçi avokadoyu neye kullanırsanız kulanın yumuşak kullanmak gerekir. Bunun için aldığınız avokadoyu oda sıcaklığında ortalama 2-3 gün bırakırsanız yumuşamasını sağlarsınız. Yumuşak avokadolar soyulur ve rondoya alınır.

Üzerine limon suyu damlatılır ve iyice pürüzsüzleşene kadar çekilir.

20160127_220130 20160127_220233

Daha sonra içine kakao, vanilya ve pudra şekeri eklenir ve bir tur daha rondoda çekilir.

20160127_220345 20160127_220432

Hazırlanan puding kekin üzerine dökülür.

20160127_221116 20160127_223519

Düzgünce yayılarak servise hazırlanır.

20160127_224301

Sağlıklı ve rahatlıkla da çocuklarınıza yedirebileceğiniz bir kektir. Aynı zamanda çok lezzetliii…

AVOKADOLU FINDIKLI KEK 1

Afiyet olsun.