ARMUTLU ÇİKOLATALI KEK

20150223_212025

MALZEMELER

  • 4 YUMURTA(ODA ISISINDA)
  • 1 TAM ¼ SU BARDAĞI ŞEKER
  • ½ SU BARDAĞI SIVIYAĞ
  • ½ SU BARDAĞI KREMA(ODA ISISINDA)
  • 1 SU BARDAĞI SÜT (ODA ISISINDA)
  • 3 YEMEK KAŞIĞI HİNDİSTAN CEVİZİ
  • 3 SU BARDAĞI UN
  • 1 PAKET VANİLYA
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 500 GR ARMUT
  • ½ LİMON SUYU
  • 100 GR ÇOKOKREM

YAPILIŞI

Yumurtalar şekerle birlikte iyice beyazlayana kadar çırpılır.

20150223_192426

İçerisine yağ, krema eklenir çırpmaya devam edilir.

20150223_192829

Hindistan cevizi eklenir. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma eklenir. Çok çırpmadan karıştırılır ki hamur sönmesin.

20150223_193917

Diğer tarafta armutlar soyulur. Yarım ay şeklinde dilimlenir. Üzerine limon sıkılarak kararması önlenir.

20150223_192249

Kek hamurunun yarısı yağlanan ve unlanan kek kalıbına dökülür. Üzerine dilimlenen armutlar dizilir.

20150223_194202

Aralarına birer tatlı kaşığı çokokrem konur.

20150223_194518

Üzerine kalan kek harcı dökülür.

20150223_194747

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.

20150223_212048

Bilindiği üzere ilk 15 dakika fırın kapağı açılmamalıdır. Pişen kek soğumaya bırakılır. Soğuyan kek kesilerek servis edilir.

20150223_212014

Afiyet olsun…

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir