TAVADA BASİT TORTİLLA BÖREĞİ

tavada basit tortilla böreği 1

MALZEMELER

  • 1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
  • 5 ADET TORTİLLA EKMEĞİ
  • SUCUK
  • 1 SU BARDAĞI BEYAZ PEYNİR
  • 1 SU BARAĞI RENDE KAŞAR
  • 6- 7 ADET ÇERİ DOMATES(NORMAL DOMATES DE OLUR)
  • 1 TATLI KAŞIĞI TAZE ÇEKİLMİŞ KARABİBER
  • 1/2 SU BARDAĞI SÜT

YAPILIŞI

Öncelikle tavayı tereyağı ile iyice yağlayın. Geriye kalan tereyağını süt ile birlikte karıştırın.

20160403_095126

Diğer tarafta bütün malzemeleri doğrayarak hazırlayın.

20160403_095149 20160403_095428_001

Yağ sürülmüş tavaya bir adet tortilla ekmeği konur.Üzerine 2 yemek kaşığı süt ve yağ karışımından gezdirilir. Üzerine beyaz peynir, sucuk, domates konur. Karabiber serpilir.

20160403_09524920160403_09555120160403_09560920160403_095712

Eğer peyniriniz tuzsuz ise tuz serpebilirsiniz. Son olarak üzerine rende kaşar serpilerek diğer tortilla ile üzeri kapatılır.

20160403_095747

Süt karışımından sürülerek tekrar malzemeler yerleştirilir. Tüm ekmekler bitene kadar bu işleme devam edilir. Son tortilla ekmeği konduktan sonra üzerine yalnızca tereyağı sürülerek tava ocağa alınır ve altı kısık olacak şekilde açılır.

20160403_095806 20160403_100811

Böreğin altı kızarınca bir kapak yardımıyla ters yüz edilir diğer tarafı da kızartılarak içinin pişmesi sağlanır. 20160403_103827

İki taraf da kızarınca ocaktan alınır ve sıcak sıcak servis edilir.

tavada basit tortilla böreği

Özellikle kahvaltıda hızlıca yapıp servis edebileceğiniz oldukça lezzetli bir tariftir. Afiyet olsun…