PANKEK

20150117_095517

MALZEMELER

  • 2 SU BARDAĞI UN
  • ½ SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
  • 4 ADET YUMURTA
  • 5 SU BARDAĞI SÜT
  • 1 PAKET KABARTMA TOZU
  • 1PAKET VANİLYA
  • YARIM ÇAY KAŞIĞI TUZ
  • PİŞİRİRKEN TAVAYA SÜRMEK İÇİN ½ ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

 YAPILIŞI

Çırpma kabında süt ve yumurtalar iyice çırpılır. İçerisine şeker eklenerek çırpmaya devam edilir. Ayrı bir kapta un, vanilya, kabartma tozu elenerek karıştırılır. Toz karışım sıvı karışıma eklenerek karıştırma işlemine devam edilir. Sıvı akışkanlığı kek hamurunda olduğu gibi olacak.

Diğer tarafta yapışmayan teflon tava ocağın üzerine alınır. Isınan tavaya 1 yemek kaşığı yağ dökülerek ısıya dayanıklı bir fırça yardımıyla tavaya dağıtılır. Karışımdan kepçe yardımıyla alınarak tavaya azar azar (1 tane için ortama 1/3 kepçe ) dökülür.

20141228_092220

Dökülen bu parçaların çok sık dökülmemesi gerekir ki birbirine yapışmasın. Pankeklerin üzeri göz göz olduysa tek tarafı pişmiştir.

20141228_092304

Diğer tarafı da spatula yardımıyla çevrilerek pişirilir. 20141228_092350

İster sade ister balla veya reçelle afiyetle yenir. 20141228_110825

20150117_095129

Afiyet olsun..

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir